JR総武線稲毛駅
カレーレストラン シバ
ジャンル インド料理
場所 千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-15
電話 043-246-2060
営業時間 12:00〜15:00(L.O)
17:00〜21:00(L.O)
定休日 水曜日不定休
アクセス JR総武線稲毛駅西口下車、徒歩3分。
駐車場無し、店の前にコインパーキングあり。
HP -
評価 -
カレーレストラン シバ
カレーレストラン シバ
店舗外観(2011/04/03)        インド料理をめぐる冒険(2011/04/03)
カレーレストラン シバ
カレーレストラン シバ
ラムセット ¥1,540(2011/04/03)
カレーレストラン シバ
カレーレストラン シバ
サービスターリー ¥1,200(2011/04/03)  チキンカレー ¥850(2011/04/03)
地図

店名はヒンドゥー教の破壊神シバにあやかったものだとばかり思っていましたが、東京カリ〜番長の調理主任 水野仁輔さんが自費出版されている「インド料理をめぐる冒険」によるとオーナーの柴崎さん苗字に由来するとのこと。
柴崎さんは33年間の自衛隊勤務を経てカレーレストラン シバを始めたという変わった経歴の方のようです。

店内は22席とあまり広くはありませんがテーブルはゆったり配置され、インテリアもややインド風(笑

メニューはカレーレストランの名前通りにカレーメインでタンドリーチキン等々の酒のつまみになるようなものは殆どありません。
カレーは各種ありますがどれも優しい味で日本人向きの味付け。といっても香辛料がたっぷり入っていてエスニックな味ではあります。それからターメリックライスのみでナンはおいてありません。

新検見川のシタールは本格インド料理店、シバは本格カレーレンストランといった感じですね。

2011/04/03


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