JR成田線安食駅
うなぎ・さかた
ジャンル
場所 印旛郡栄町安食3795-58
電話 0476-95-0154
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無休
アクセス JR成田線安食駅より県道沿いに北へ1.5km
国道356号線沿い
駐車場:30台
HP http://www.unagi-sakata.com/index.htm
評価
うなぎ・さかた外観
うなぎ・さかた店内

外観(2006/05/04)            店内(2006/05/04) 
席数はテーブル12席、座敷64席で宴会も開ける 。

うなぎ・さかた
うなぎ・さかた

うな重(上)¥1,995(2006/05/04)
川海老の佃煮等を入り口のところで販売していた

うなぎ・さかた
うなぎ・さかた

うな重(特上)¥2,520(2007/09/09)
うなぎとご飯が2段重ねで別々になっている

うなぎ・さかた地図


天然物の鰻が売りとのことで以下のキャッチコピーが
「店主こだわりの、利根川で獲れた良質の『天然うなぎ』は、この大きさ!養殖うなぎとは一味違った、独特の味と香り、そして食感・・・絶品です!
江戸前の蒸しと関西の焼きを調和させ、店独自の調理法で旨みを最大限に引き出しています。
秘伝のタレは、砂糖を使用せずあっさりとした味わいです。」

天然うなぎは、時期:5月〜12月末で時価とのこと。(5000〜6000円)
養殖物のうな重で特上:¥2,520、上:¥1,995、並:¥1,680とあった。お店の人に聞いた所、鰻の部位で値段が変わるとのこと。迷ったが上を注文した。

注文を受けてから焼くようで少し時間がかかったが、出てきたうな重は値段相応のことはありスーパーで家人が購入してくる蒲焼とは天と地くらいの差。身は脂っこくは無いがとろっとした舌触り、皮までホクホクと食べられる。

 2006/05/04


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