東船橋駅前の小さなお寿司屋さん。ネタは新鮮、値段はリーズナブルなので家族で鮨が食べたくなったら利用している。

酒の肴は一品500〜700円、大吟醸も1合600円程度で居酒屋並の価格。おまかせにぎり鮨（￥1,650）も日替わりで 旬の魚が食べられる。。

千成寿司 （寿司 / 東船橋、船橋競馬場）★★★★☆ 4.0

2010/05/04

3ヶ月ぶりの訪問。 今日は”おまかせにぎり鮨（￥1,650）”をお願いした。ネタは以下の10個。
　中トロ
　赤身
　かんぱち
　鰯
　炙りサーモン
　海老
　穴子
　玉子
　ウニ
　イクラ

新鮮なネタでこの値段は納得感あり。駅前の小さなお寿司屋さんだが家族で寿司がつまみたくなったときには手頃な店。

2008/10/19

東船橋駅は津田沼駅と船橋駅の間にあり何となく存在感が薄い。駅前も大きな繁華街はなく、小さな商店街があるだけ。その商店街が終わりかかったところに千成寿司がある。

ビルの二階がカウンター6席、テーブル6席、小上がり10席。三階は32席あって 宴会が出来るようになっている。

ネタの新鮮さが自慢で、一階にいけすがあり、大原で獲れたアジやサザエなどは、 いけすから取り出してその場で調理。 遠洋の魚介類も船橋市場が近いので鮮度の良い上質なものを入手しているとのこと。

大名鮨（￥2,950）を注文する。”大名”というのは特上等のネーミングと比べると何となく リッチな気分。
間も無く15貫の鮨が皿に並べられて出てきたがビジュアル的にも華やか。ネタは新鮮で穴子 や炙りサーモンなども丁寧な仕事。やや大ぶりのシャリで15貫食べるとお腹一杯で大満足。

2008/07/20