沖縄県恩納村
月乃浜(つきのはま) (琉球料理)
ジャンル 琉球料理
場所 沖縄県国頭郡恩納村前兼久101-1
電話 098-982-5301
営業時間 17:00〜24:00
定休日 無休
アクセス 国道58号線からホテルムーンビーチに入る道沿い
駐車場有り
HP 月乃浜HP
評価
外観
店内
店舗外観(2008/03/19)        店内(2008/03/19)
琉球地釜豆腐
琉球地釜豆腐
琉球地釜豆腐(2008/03/19)     琉球地釜豆腐(2008/03/19)
島豚アグーの陶板焼き
島豚アグーの陶板焼き
島豚アグーと島野菜(2008/03/19)  島豚アグーの陶板焼き(2008/03/19)
じゅーしー
2階ラウンジ
じゅーしー(2008/03/19)        2階ラウンジ(2008/03/19)
(沖縄風炊き込みご飯)
メニュー
メニュー
メニュー(2008/03/19)
メニュー
メニュー
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2年ぶりの沖縄旅行。旅行中に食べたもので気に入った店を逐次紹介します。

まず1件目はやんばる島豚アグーの陶板焼き(¥3,850)。沖縄特産の野菜と一緒に黒豚の肉を陶板で焼いくもの。 食前酒、琉球前菜3種盛、名物琉球地釜どうふ、じゅーしー(沖縄風炊き込みごはん)、アーサ汁(沖縄の海草のお吸い物)、デザートとセットになっていて結構食べ応えがあります。

ちなみにやんばる島豚アグー(黒豚)とは沖縄の北部やんばるの養豚場で育てられて、人間が食べる大麦を主体に小麦・ヨモギ・海草・魚の粉などをブレンドしたものを食べ、ミネラルウォーター用に採取される水系から流れる小川の水を飲んで贅沢に育った高級豚。通常の豚肉に比べて旨み成分であるグルタミン酸が2.5倍で、コレステロールは4分の1。脂が甘くクサミのないのが特徴とのこと。

豚肉は軟らかくて脂ののっていて美味、アーサ汁、琉球地釜どうふ、じゅーしーといった沖縄料理も珍しい。近くにお立ち寄りの際は是非トライしても損は無いと思います

2008/03/19


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