JR総武線船橋駅
うなぎや(鰻)
ジャンル
場所 千葉県船橋市本町2丁目11-15
電話 047-431-2620
営業時間 平日 11:00〜14:00 17:00〜20:00
日曜祭日 17:00〜20:00
定休日 土曜日
アクセス JR総武線船橋駅南口下車徒歩12分。
京成船橋駅を過ぎて湊町2丁目交差点を右折。千葉街道を直進し道沿い右側。(NTT向かい)
駐車場無し
(市役所の駐車場が休庁日は有料駐車場として使えます)
HP うなぎやHP 
評価 -
店舗外観
店内
店舗外観(2008/05/06)        店内(2008/05/06)
特鰻定食
きも焼
うな重・松 ¥1,950(2008/05/06)   うな茶漬け ¥1,300(2008/05/06)
きも焼
きも吸い
きも焼 ¥400/本(2008/05/06)   きも吸い(2008/05/06)
メニュー
メニュー
メニュー(2008/05/06)

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創業60年の船橋では老舗の鰻屋。船橋市中心部の千葉街道(国道14号)に面している。 外観からは創業60年には見えないし、店内も煤けた様子は無く清潔な感じで 小上がり8席、テーブル10席とこじんまりとしている。

うな重・松(¥1,950)を注文。
松は国産うなぎ丸ごと一匹使用しているとのこと。日によって鰻の産地が変わるようで今日は浜名湖産の鰻だった。
この店は蒲焼は関東風で蒸して脂を抜いた後にたれに漬けるもの。このたれは創業以来足し継がれた秘伝のものらしい。

ご飯は固めに炊かれていてうな重にマッチしている、蒲焼もふっくらした焼き上がり。残念なのはたれがやや薄味、私の好みではもう少し甘辛さが強めでもいいかなと思う。


2008/05/06


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