ラーメン専門店では無く、創業50年の本格中華料理店だがラーメンも美味しい評判。

栄福特製そばとメニューに書かれている韮溜中華料理（ひりゅうたんめん）と焼き餃子を注文。

韮溜中華料理はタンメンにニラ、豚肉、タケノコ、きくらげを炒めてとろみをつけた餡をかけたもの。麺は手もみと細麺の2種類あるが今回は手もみでお願いした。

スープは肉ニラ炒めのコクとタンメンさっぱりしたスープが絶妙。平打ちの縮れ麺はモチモチした歯応え。しかしながら自分的にはタンメン系のアッサリスープには細麺のほうがツルツル食べられて良いと思った。

餃子も餡の風味が良くジューシーだった。

ラッキーだったのは９／８〜９／１２は大感謝祭ということでランチタイムは全品100円引きだったこと。
　韮溜湯麺　￥900→￥800
　焼き餃子　￥360→￥260
とかなり得をした気分。

栄福 (エイフク) （中華料理 / 錦糸町）★★★★☆ 3.5

2008/09/08