餃子（2009/09/03）

今日はアンラッキー！
以前から気になっていた青堀駅前の竹岡系の店に入ってラーメンを注文、その５分後「申し訳ありませんガス器具が壊れました」との店主のお詫びの言葉。しかたなく車で５分程度離れた「ガッツリ豚骨麺だいこく屋」に向かった。。

だいこく屋は２年目の新店。外観はラーメンチェーン店のよう、 店内もテーブル4卓・小上り4卓・カウンター8席とかなり広い。
お昼時で広い店内は10人程度の客数。平日でかなり辺鄙な場所ということを考えるとそこそこの 客の込み具合。

カウンターに座ってメニューを眺めると、らーめんは醤油（￥650）・白（￥700）・黒（￥730）・赤（￥800）の4種類のスープのベースがありこれにトッピングを追加するようになっている。
今回は豚骨スープの白らーめん（￥700）＋餃子（￥380）を注文

豚骨スープはダシを取る際に温度を上げすぎているのかかなり粗っぽい味、さらに塩分過多で折角の味が良く判らなくなってしまっている。ネーミングの「がっつり豚骨」という感じもない。
中太ストレート麺はややボキボキした食感。具はモヤシとバラチャーシュー１枚と値段の割りに寂しい。チャーシューはトロトロなのだがこれも味が自分的には味が濃過ぎ。

餃子も具が少なめで肉汁も少なく平均的な味。

それなりのラーメンと餃子ではあるがやや高めの値段設定。

2009/09/03