燕三条系の店で本店は新潟県燕市の人気店。

この亀戸店は 2009年12月6日オープンの新店。 黒船の跡地で内装もそのまま。 店内はL字カウンター10席、食券を最初に買うシステム。

中華そば（￥700）+煮たまご（￥100）の食券を購入すると店員が水をもって席に誘導してくれ脂の量を確認する。
油の量は（小・標準・中・大・鬼）の5段階から選ぶようになっている。背脂はあまり得意でないので標準でお願いした。

太麺はモチモチした食感。スープは煮干出汁だがあまり魚介が前面には出ていず塩っぱい。背脂はなりたけ程は凶悪でなく食べやすい。（標準ということもあり）
煮たまごは黄身はトロトロでこれも濃い目の味付け。

らーめん潤 亀戸店 （ラーメン / 亀戸、西大島、大島）★★★☆☆ 3.5

2010/01/14