君津市人見
番長ラーメン
ジャンル 竹岡系
場所 千葉県君津市人見4−3−10
電話 0439−73−1355
営業時間 11:30〜14:30/17:00〜22:00
定休日 月曜
アクセス JR内房線君津駅南口下車、2km。
西いやさか通りを富津方面へ進み道沿い左側。
駐車場有
HP -
評価 〇お勧めです
番長ラーメン
店舗外観(2010/03/09)
番長ラーメン
番長ラーメン
清見台ラーメン(2010/03/09)
番長ラーメン
番長ラーメン
番長ラーメン(2010/04/28)
番長ラーメン
番長ラーメン
餃子(2010/04/28)
地図

最近、お気に入りの番長ラーメン。前回は鶏白湯系の「清見台ラーメン」だったので、今日は看板メニューの「番長ラーメン(¥600)」と餃子(¥380)を食べてみた。

ご当地ラーメンの竹岡系の典型。醤油の効いたスープに中細スレート麺、薬味は刻んだタマネギ。すっきりとした味でかなり美味、こんな単純なラーメンだが店ごとになぜか味がばらつくのが不思議。

自家製餃子は餡がジューシーでお勧め。

■リンク
 番長ラーメン(千葉B級グルメと文房具)


番長ラーメン (ラーメン / 君津、青堀)★★★★ 4.0

2010/04/28


以前は木更津に店舗を構えていたが2009年12月にこの場所に移転。 当初は「番長の家」という店名でダイニングカフェで、今年になって 「番長ラーメン」と名前を改めラーメン店になったらしい。

店内は元ダイニングカフェということでお洒落な内装。カウンター11席、4人掛けテーブル9卓と かなり広い。白いポロシャツ(制服)を着た威勢の良いお姉さんが 注文を取っている。

メニューを眺めると各種ラーメンがあるが基本は竹岡系の「番長ラーメン」と鶏白湯 (トリパイタン)系の「清見台ラーメン」らしい。今回は清見台ラーメン(¥700)にしてみた。 (ちなみに清見台はこの店が以前あった場所の地名)

10分程度でラーメンが完成。白濁したスープは鶏の甘みが強く前面に出た濃厚なもの。 平打ちの縮れ麺も歯応え良好。 千葉県産地域指定特定豚のバラチャーシューは柔らかくジューシー。

次回は番長ラーメンを食べてみよう。


■リンク
 鶏白湯スープラーメン(石神秀幸 ismコンシェルジュ)
 自作 鶏白湯ラーメン(自作ラーメンもみくちゃ亭)
 鶏白湯を作ってみよう(ラーメン以外。)

2010/03/09


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