2009年8月にオープンの株式会社トライの運営する味噌ラーメン専門店。

京葉道路の武石ICを降りて実籾方面へ向かって100m程度走った道沿い、畑の真ん中にポツンと立地。かなり広い駐車場はいつも満車の人気店。

店内はカウンター7席、テーブル2卓（8席）、小上り4卓（32席）とななり広く、入口を入ってすぐの 所には味噌の量り売りのコーナーがある。
カウンターに案内されると小皿で「きき味噌」が出てくる。これは味噌を生のキャベツと 一緒に食べるもの（焼き鳥やさんで出てくるやつです）で、本日の味噌は甘味噌とのこと。

きき味噌を味わいながらメニューを眺めると、江戸前味噌・北海道味噌・信州味噌・九州甘味噌の 4種類の味噌ラーメンがある。やっぱり味噌は北海道ということで北海道味噌らーめん（￥680）と 餃子（￥300）を注文した。

10分程度でラーメンが到着。メニューでは北海道味噌は濃口とのことだがスープはそんなに辛く はなく味噌の甘味がよく出ている。中太の縮れ麺はモチモチして歯応え良好。具はひき肉、 ガーリックチップ、メンマ、もやしと何故かフライドポテト2片。 ひき肉は良い味付けだがもやしは炒めてない生のもの。（個人的には炒めた 野菜のほうが好きなのだが） チャーシューは一枚120円で別途トッピングするようになっている。値段を考えると デフォで一枚程度は欲しいような気もする。

総合的にはチェーン店のラーメンとは思えない出来栄え。接客もてきぱきしているし繁盛しているのが納得できる。

麺場　田所商店 本店 （ラーメン / 京成幕張、幕張、実籾）★★★☆☆ 3.5

2010/04/16