メニュー（2010/06/04）

亀戸駅北口の亀戸餃子やホルモン青木のある路地を抜けたところでふと見つけた餃子専門店。暑さの中歩いていて冷やし中華の看板に惹かれて衝動的に入店。

店内はカウンター5席、テーブル4人×4卓。店員さんは男性二人で中国の人のよう。店名の「藤井」さんは何処（笑

冷し中華餃子セット（￥990）を注文。奥の厨房で餃子を焼く音を聞きながら店内を観察。壁にはセットメニューやアルコールのポスターが一面に貼ってあり、棚には各種アルコールのボトル。夜、餃子をつまみに飲んで、最後に麺で〆るコンセプトの店のよう。

10分ほどで冷し中華がでてきた。具は棒棒鶏、チャーシュー、長ネギ、キュウリ、トマト（冷し中華としては王道）でゴマだれがかかっている。個人的には冷し中華は醤油と酢のタレが王道と思っているが。。。
ストレートの細麺は腰が弱くさらに茹で過ぎ、ゴマだれも今一パンチ不足。

餃子はそここの味。ガッツリ食べたい若い人向きの店、 やっぱり餃子専門店と看板に掲げてあったので素直に餃子ライスにすべきだったかも。。。orz

藤井屋 （餃子 / 亀戸、亀戸水神、東あずま）★★☆☆☆ 2.5

2010/06/04