10月に開店した新店ですがもう三回目の訪問です。結構気に入っているのかな？
つけ麺、油そばと食べたので今日は唯一未食のラーメン+燻玉(￥750)にしましなかた。

丁度お昼時と言うことで次から次に客が入ってきて常時2〜3人が席が空くのを待っていました。開店二か月ですっかり人気店になったようです。

さてラーメンは豚骨魚介の濃厚系なのはつけ麺と一緒。これに開化楼の極太麺は定番の組み合わせですね。
しかしラーメンにこのスープは濃厚過ぎる感じです。やはりここではつけ麺が一番かな。

2010/11/17

亀戸の新店「璃宮」の再訪問です。
今回は錦糸町の本店でも未食の油そば(￥700)にしてみました。

麺はつけ麺と同じ開化楼 の極太麺、モチモチして食感はきわめて良好。これにタレを混ぜ合わせながら食べます。具はチャーシュー・メンマ・海苔・カツオ節・ネギ。チャーシューは大判のもの1枚+刻みチャーシューで柔らかく味付けも良好。

タレは塩っぱめで出汁が弱くやや単調な味。スープがついて来たので味に飽きたところでつけ麺にして食べました。

この油そばに温玉を混ぜるとまた違った味わいになり、まだ、卓上の魚粉、ラー油、酢を少しづつかけてみて自分の気に入った味を探すのも楽しそうです。

ネットでも評価の分かれる油そばですがポテンシャルは高いとみました。

2010/11/01

錦糸町の行列店の支店が10月1日亀戸駅前にオープン。しばらくは行列が出来ていたので敬遠してましたが本日の12時頃、前を通ったら席が空いていたので食べてきました。

「北の大草原」の後に居抜きで入っていて店内はＬ字カウンター１０席て狭めです。本店の学校の教室風のテーブルにはしなかったようですね(笑)

注文も席に着いてからするシステムで食券方法の本店とは違っています。

基本メニューはラーメン、つけ麺、油そば。
最初なので基本メニューのつけ麺に燻玉をトッピング(\750)にしました。濃厚魚介豚骨は本店と同様ですがややおとなしめで、本店のインパクトを知っている方は物足りないと感じるかもしれません。
浅草開化楼の太麺はモチモチしてベストマッチ、具のメンマやチャーシューもいい味付けです。

麺や 璃宮 亀戸店 （ラーメン / 亀戸駅、亀戸水神駅、西大島駅）昼総合点★★★★☆ 4.0

2010/10/19