以前は名前通りトラック屋台で営業していて数年前に現在の稲毛病院の裏に店を構えたとのことです。

カウンターのみ１０席の店内は暗め狭めでショットバーのような感じ。

初訪問なのでお勧めの[香味らーめん塩・細麺(￥750)」にしました。 一'sの特徴は牛骨でとった澄んだスープ。味わいはラーメンのスープというよりビーフコンソメという感じです。あっさりした中に旨味とコクが有ります。

このスープにニンニク、玉ねぎ、鰹節で香味がプラスされてパンチが効いた味になっています。腰の強い細麺もこのスープによく合っています。

屋台拉麺一’s （ラーメン / 稲毛駅、京成稲毛駅）昼総合点★★★★☆ 4.0

2010/11/07