曼山は船橋駅前にあった麻婆豆腐と坦々麺で有名な店ですが、昨年5月に幕張本郷駅北口に移転（移転理由は聞き忘れました）、気にはなっていたのですがやっと年が明けてから訪問してきました。

初めての店なので代表メニューの「成都坦々麺（汁なし坦々麺　￥850）」を注文。これは麺をひき肉などの具の入ったスープ（ラー油そのものかな？）に絡めて食べるものです。
とても辛いのですが、でも美味しい。ナッツも入っていてその香ばしさと甘味が辛さが増幅します。芝麻醤が効いてピリピリしますがこの辛さが癖になりそう。 坦々麺（汁有）、酸辣湯麺や陳麻婆豆腐も美味しそうですなので次回は何にしようか楽しみです。

2011/01/06

中国四川酒家 蔓山 （四川料理 / 幕張本郷駅、京成幕張本郷駅）夜総合点★★★★☆ 4.0