ラーメン不毛地帯の幕張本郷駅前に1月31日に開店した待望の新店です。居酒屋チェーンの「がぜん」を運営する株式会社EKCの新業態とのこと。

開店当初は賑わっていたので早く訪問しようと思っていたのですが中々チャンスが無くて今日やっとトライしてきました。

店内はカウンターのみ、入口で食券を買うシステムになっています。メニューも豚骨醤油ラーメンのみ（トッピングはチャーシュー、のり、ねぎが追加出来ます）とシンプルです。

初回なのではベースのらぁめん・並（￥680）を注文しました。5分ほどでラーメンが出てきました。外観は色の薄いサラサラした感じの豚骨スープ、一口レンゲで口に運んでみるとダシ、コク、脂を全く感じません。麺の歯応えもよろしくなくインスタント麺的な味。
このままではいくら不毛地帯でも難しそうですが、今後の努力を大いに期待したいと思います。

2011/02/23