今日は醤油ラーメンを食べたい気分だったので先日タンメンがそこそこだった天 龍＠亀戸を再訪。チャーシューワンタンメンにトライしました。

結果はぅ〜ん。。。という感じ。スープはダシが弱めやコクが薄め、チャーシュ ーも平凡。

相変わらず巨大丼にデフォで麺が2玉というところはタンメンと一緒ですが、ちょ っと完食はしんどかったですヽ(;´ω｀)ノ

2011/04/21

亀戸駅徒歩5分の中華屋さん。京葉道路から一本総武線寄りに入った路地に面していて老夫婦で切り盛りしています。

“世界で一番辛いラーメン”と言う「激辛ラーメン」が売りのようですが、実は一番人気はタンメン（￥735）で、今日はこれをにしました。

カウンターに座ってタンメンを注文すると、厨房のおじいさんが威勢良く中華鍋を振り出します。おばあちゃんがサービスですと言って牛スジと大根をを甘辛く煮たものを出してくれました。（日替わりで何かしらサービス品があるようですが結構美味しい）

まもなく普通のラーメン丼の２倍はあろうかという巨大な丼に山盛りの炒めた野菜が載ったタンメンが出てきました。

スープは薄くもなく濃くもなく。ありふれたタンメンのスープ（物足りなくて途中でラー油投入）。野菜はキャベツ、モヤシ、ニンジンが麺が見えないくらいで、豚肉はほどほどの量が入っています。麺は浅草開花楼の中細縮れ麺でまあまの歯応え。

麺と野菜を均等に食べたつもりでしたが、後半は野菜ばかりになりましたが何とか完食。普通に美味しいタンメンですが野菜をたっぷり食べたい方は是非挑戦して下さい。

2011/03/08