路麺の麺くい処愛知の後に居抜きで今月開店したラーメン店。「亀戸店」の命名から すると青砥の「福の上（ふくのかみ）」の支店と思われます。

ラーメンは醤油と塩の２種類、つけ麺は醤油のみとなっています。今日は海苔魚粉つけ麺（￥680）にしてみました。中盛も並盛も同じ値段ということで中盛で。

醤油ベースのつけ汁はアッサリ系、食べ進むうちに薄まってしまってやや物足りない。中太麺はもちもちで食感は良好です。具はメンマ、味玉1個、バラチャーシュー１枚、海苔２枚で値段相応。

アッサリ系で食べやすいのですが、もうすこしスープに濃度が欲しいかな。。。

2009/06/27