店舗外観（2011/05/06） メニュー（2011/05/06）
蝦夷味噌らーめん￥680（2011/05/06）
にんにく餃子￥320（2011/05/06）
最寄りの駅は京成本線実籾駅ですが、ほとんど八千代台駅との中間でハミングロード沿いにあるラーメン店です。今風の外観でチェーン店かなと思って入ってみましたが家族経営のラーメン店でした。
ラーメンはメインの味噌ラーメンでも蝦夷、広島があり、屋台醤油、焼塩とかなり種類が豊富です。初回ということで蝦夷味噌らーめん￥680、にんにく餃子￥320にします。
店主が盛大に野菜を炒め始めでまもなくラーメンが出てきました。野菜の火の通り加減は程よくしゃきしゃきとした歯触りと炒めた野菜独特の甘みを感じます。スープも塩っぱ過ぎず程よい味付け、野菜の上に載せられた肉味噌を溶かしながら食べると味の変化が楽しめます。中太縮れ麺も歯応え良好です。
駅から遠く人通りも少ないという不利な立地ながら、メニューも工夫し味にもこだわって頑張っているお店だなという印象です。
2011/05/06
