船橋ラーメン横丁
中華そば青葉
ジャンル 中華そば
場所 千葉県船橋市本町7-1-1
電話 047-423-8151
営業時間 10時〜23時半
定休日 元旦と他2日
アクセス JR船橋駅徒歩1分
船橋ラーメン横丁
HP 中華そば青葉HP
評価
青葉
青葉
船橋ラーメン横丁には青葉(東京・中野)、六角家(横浜・六角橋)、匠屋(東京・新小岩)、 くにがみ屋(東京・東久留米)の人気店4軒が出店している。
青葉
青葉
店内はカウンター11席、大テーブル10席。人気店だけあって10人程度の行列が出来ている。。
青葉
青葉
特製つけめん(¥900)
具はチャーシュー、味玉、ナルト、ネギ、メンマ
青葉
中太ストレートの多加水麺
青葉地図

あの青葉の支店が船橋のラーメン横丁にあると聞いていて是非行かねばと思っていたがやっと目的を達成。

食べたもの
 特製つけめん(¥900)

基本メニューは中華そばとつけめんの2種類。各々それにいわゆる全部載せの「特製」がある。

待つ間にながめていると中華そば:つけめんは3:7程度の比率でつけめんの方が人気があるようだ。

さてつけめんのスープだが豚骨系の白濁したスープに魚介系の風味が強くコクのあるもの。多加水の中太ストレート麺はモチモチした歯触りでスープと良くマッチしている。

メンマ、チャーシューも美味でバランスの良いつけめんに仕上がっている。さすがに人気店の青葉だけのことはある一杯だった。

2007/05/12


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