国道14号線（千葉街道）に面している。船橋市の中心街だがJR船橋駅からは徒歩10分程度。
店の外の食券の自動販売機で食券を購入してから店に入る。
店の外の食券の自動販売機で食券を購入してから店に入る。
カウンター６席、テーブル１２席とキャパは少なめだがゆったりとしてテーブルの
レイアウトで店内は狭くはない。内装は木目調でいわゆるラーメン屋の脂でベタベタした
店内では無く清潔で明るく女性や家族連れでも気安く入れそう。
あじ玉胡麻らーめん（￥８５０）とトッピングの焼海苔（￥１００）
焼海苔５枚で￥１００は高過ぎるかもしれない
焼海苔５枚で￥１００は高過ぎるかもしれない
国道14号線沿いに最近出来た店。美味しいと評判なのでトライ。
基本メニューは胡麻らーめん（￥７００）とらーめん（￥６５０）、これにあじ玉（￥１００）とチャーシュー（￥２５０）を組み合わせるシステム。
券売機では胡麻らーめんのボタンが一番上にあったのでこれにしてみた。（後で聞いたらお勧めはやはり胡麻とのこと）
カウンター越に調理を眺めていたが中々手際がよく、さほど待つことも無くラーメンが出てきた。スープは豚骨と魚介だしの複合、近所にある「麺屋あらき竈の番人」ほど魚介系の香りは強くないが全体として非常に味わい深いスープだと感じた。（美味しかったので久しぶりにスープを全部飲み干した）
麺はカネジン食品の中太縮れ麺、硬めに茹で上げられていてスープとの相性も良く食感が楽しめる。
千葉県でも有数のラーメン激戦区のJR船橋駅南口で駅から遠い方に位置し駐車場も無いという悪条件にもかかわらず客が途絶えずに入ってくるだけのラーメンだと思う。
2006/07/30
