JR東京駅八重洲地下街
旭川ラーメン番外地・南口店

ジャンル

醤油ラーメン

場所

東京都中央区八重洲2-1
八重洲地下街オリーブ・ロード

電話

03-3272-3490

営業時間

平日10:30〜22:00
土・日・祝 10:30〜21:00

定休日

無休

アクセス

JR東京駅八重洲地下南口を出て左折
八重洲地下街オリーブ・ロード

HP

-

評価

 

旭川ラーメン番外地・南口店
旭川ラーメン番外地・南口店

店舗外観(2007/12/03)        店内(2007/12/03)

旭川ラーメン番外地・南口店
旭川ラーメン番外地・南口店
みそチャーシュー ¥860(2007/12/03)

旭川ラーメン番外地・南口店地図

久しぶりに東京八重洲地下街の“ラーメン激戦区・東京編”に行ってみたところ、殆ど閉店していて「むつみ屋」ぐらいしか残っていなかった。。。orz

仕方ないので近くにある旭川ラーメン番外地・南口店に。(この店ももう20年近く営業しているような気がするが)
入口でみそチャーシュー(¥860)の食券を買ってカウンターに座った。 店内はカウンター10席、テーブル8席と狭くお昼時ということでほぼ満席。

待つこと数分で(早い!)、ラーメンが出てくる。旭川ラーメンらしく豚骨に煮干等の魚介系のダシが効いている。2種類の味噌をブレンドして熟成したとのことだが札幌系に較べると味噌味もおとなしい感じで、載っている具ももやし、タマネギが少々と豪快さは無い。

中細縮れ麺の加水率も低めでスープの吸い込みがよく麺とスープの一体感が味わえる。バラ肉チャーシューもいい味がでている。

やや割高な感じはあるが八重洲地下街という立地を考えればやむをえないか。


■リンク
 旭川ラーメン(新横浜ラーメン博物館)

2007/12/03


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