四川料理の店らしいがチャンポンののぼりが？
もやしラーメン

G.W.に薔薇を見物に谷津バラ園に。残念ながら少し時期が早すぎたのかつぼみのものばかり。
折角出かけてきたのだから以前から坦々麺が美味しいと聞いていた北京亭に立ち寄って見た。

店の内装はどう見ても中華定食屋だがメニューには本格四川料理が並んでいる。テーブルのみ２０席の広さ、一画ではご近所の主婦の集まりと思われる団体が昼間からビールで盛り上がっていた。 (((( ；ﾟДﾟ)))

さて坦々麺のスープを一口飲んで　辛い！！　心の準備をしていなかったので思わずむせてしまったがじっくり味わって見ると坦々麺らしくごまの風味の効いたスープ。相方の食べていたラーメンのスープを味見させてもらったが中華料理店のラーメンとしては出汁も効いていて平均点以上の味。

残念ながら中細のちぢれ麺は自家製麺とのことだがぼそぼそして歯応えはいまいち。餃子は手作りで結構いけます。

2006/05/06