千葉市若葉区みつわ台
千葉家
ジャンル 豚骨醤油(豚骨醤油 家系)
場所 千葉市若葉区みつわ台4-17-22-106
電話 043-284-0069
営業時間 11:00〜20:00
定休日 月曜日
アクセス 都市モノレールみつわ台駅より徒歩5分
(駅から動物公園方面へ行き、みつわ台大通りで右折)
駐車場はBig-Aを使用
評価
千葉家
千葉家
みつわ台大通りに面していて黄色の「横浜ラーメン 千葉家」の看板。
店内はL字型のカウンターのみの11席。
千葉家

ラーメン並(¥600)+トッピングにチャーシュウ(¥200)
家系は何故か海苔がたくさん載っている

メニュー
ラーメン並¥600
ラーメン中¥700
ラーメン大¥800
もやし(トッピング)¥100
チャーシュー(トッピング)¥200

千葉家地図

千葉市の家系では末広家と並ぶ有名店でお昼時はいつも店の前は行列。
家系は背油が入ってしつこいという先入観でこれまでは敬遠。

土曜日に店の前を通ったら12時過ぎにもかかわらず行列もなく、お腹も減っていたので初挑戦。

威勢のいいお姉さんに、ラーメン並(¥600)+トッピングにチャーシュウ(¥200)、味付けは初めての店なので油の量と味の濃さは標準で注文。

まずは調味料は何も入れずに、ストレートでスープを飲んでみた。スープはあっさりした中にもコクもありこれまでの家系の食わず嫌いを反省。
次に壁に美味しい食べ方は”ニンニク1/2、豆板醤1/2、生姜少々、コショウ少々”と書いた紙が貼ってあったのでその通りにしてみたが結構これもいける。

店内も清潔で、接客態度も印象が良かったです。

 2005/09/03


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