休日は行列の出来る地元の人気店。
店内には竹岡系のお約束通り座敷がある。
店内には竹岡系のお約束通り座敷がある。
コンクリート打ち放しの床にカウンター６席、テーブル４卓。
オープンキッチンはこれも竹岡系らしく小母さん３人で切り盛りしている。
チャーシューワンタンメン（￥６５０）、醤油の立った素朴な味。
チャーシューワンタンメン（￥６５０）、醤油の立った素朴な味。
| ラーメン | ￥４５０ |
| ワンタンメン | ￥５００ |
| チャーシューメン | ￥６００ |
| シナチクラーメン | ￥４５０ |
| チャーシューワンタンメン | ￥６５０ |
こう暑い何故かご当地ラーメンの竹岡系のラーメンが食べたくなる。ということで木更津一の人気店の ラーメン富士屋に。
さすが地元の人気店、金曜日の午後２時前で８割の客の入り。しかもこの店はクーラーも無い（驚
席（パイプ椅子です！）についてチャーシューワンタンメン（￥６５０）を注文する。
この店は基本のラーメン（￥４５０）にワンタン（＋￥５０）とチャーシュー（＋￥１５０ ）を組み合わせるだけのいさぎよいメニュー。（従ってチャーシューワンタンメンが一番値段が高い）
竹岡系の典型でスープはチャーシューの煮汁を麺の茹で汁で割っただけの醤油の立った塩辛い味。 中細の縮れ麺がこのスープによく合っている。
具の刻んだタマネギも竹岡系の定番。乾燥メンマを戻しただけで殆んど味付けしていない メンマもスープの辛さのなかではホットする味。チャーシューは醤油で煮込んだ煮豚という 感じでこれも醤油の立った味。
素朴なラーメンだが真夏に汗をダクダク流しながら食べるのがピッタリの感じがする。
■リンク竹岡ラーメン（Wikipedia）
2006/08/11
