八千代市
博多ラーメン

ジャンル

豚骨(博多ラーメン)

場所

八千代市島田1472-1

電話

047-488-5383

営業時間

10:30〜18:00

定休日

無し

アクセス

国道16号線沿い
”やちよふるさとステーション”のはす向かい

評価

 

八千代ふる里ステーションから眺めたところ
店内はU字型カウンターのみ

国道16号線の八千代橋のたもとにポツンと一軒のラーメン店。店名は「博多ラーメン」。
店内はU字型カウンターで14席、「博多ラーメンどん吉」の赤い暖簾が掛かっている。

のりや
のりや
チャーシューメン(具はネギ、メンマ)と餃子
メニュー
チャーシューメン¥850
ラーメン¥550
ミソラーメン¥550
餃子¥350

博多ラーメン地図

花見川沿いをサイクリング(禁煙で少し太ったのでダイエットにサイクリングを最近始めた)していて、国道16号線の”道の駅やちよふるさとステーション”のはす向かいにポツンと「博多ラーメン」という看板が見えた。

関東で食べる博多ラーメンはスープのコクが九州のものと大きく違う。九州では50m離れていてもラーメン屋は匂いでわかるくらいトンコツ臭くかつ濃い味。この店はあまりそれらしき匂いがしない。あまり期待せず博多風ラーメンを食べるつもりで入ってみた。

博多ラーメンはジャンル名で普通は”博多ラーメン○○”というネーミングになるが、ここはあくまで博多ラーメンが店名らしい。

自転車を漕いでお腹がすいていたのでチャーシューメン(¥850)+餃子(¥350)を注文。(食券を買うシステムになっているが何故かメニューにミソラーメンがある??)

コの字カウンターのみ14席の店内は4割程度の客の入りで、おばさんが2人で接客と調理をしている。

さて出てきたラーメンだが麺は博多ラーメンらしく低加水の細麺、やや硬めの茹で具合でグー。(一説によると、長浜の魚河岸でラーメンを出すにあたり、せっかちな人に会わせて茹で上がりの早い細麺を採用したが、伸びやすかった為に早く食べきれる少量におさまり、そのかわり麺のみをお代わりする「替え玉」システムが出来たとのこと)
但し予想通りスープのコクは関東の博多風ラーメン。そう割り切れば厚切りのロース肉のチャーシューも美味しいしまあまあのレベルのラーメン。

また、九州ではたいていニンニクや高菜を調味料に使うが、この店でもおろしニンニクと高菜漬けを自分でお好みで入れられるようになっていた。

 2005/08/28


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