1月4日ということであてにしていたラーメン店がまだ休業中。車で通りかかって見かけた花花（はなはな）という店に入ってみた。

メニューを見るとラーメン店といより本格中華の店、近所にある香港飯店の料理人が独立して開店した店らしい。
外観も内装もまだ真新しく開店間もないようだった。昼の14時過ぎということで先客が 2名いるだけ。

通常の醤油系ラーメンはメニューになかったのでタンメン系の野菜入りつゆそば（￥９００）と 餃子（￥５００）を注文。待ち時間に店内を観察、カウンター５席、テーブル２０席。 キープボトルが沢山置いてあり夜飲みにくる人が多いようだ。

さて、よく確認しなかった自分が悪いのだが野菜多目のタンメンを想像して注文したのだが 出てきたのは野菜しか載っていない タンメン。。。orz（あんまり野菜って好きじゃないんだよなぁ）

スープは中華料理店のタンメンには定番の透明の塩味のスープだが私的にはあっさりしすぎ。 細めの縮れ麺は柔らかめだがスープの拾いは良好。

餃子はさすがに本格中華の店だけあって餡が美味。

2008/01/04