製餡所の経営しているラーメン店。昨年2月に開店したした新店だが、昔の納屋を改造してラーメン店にしているためかなり由緒ありげな店構え（笑
店内はコンクリ打ち放しの土間にテーブル3卓で15席

チャーシューメン（￥600）と餃子（￥350）を注文。ご当地ラーメンの竹岡系の醤油の立ったラーメンだが、スープはきちんとだしをとっていて、中細縮れ麺もスープを拾いや歯ざわりも良い。

具はチャーシュー（残念ながら竹岡系のゴロンとしたバラ肉ではなく普通のロールチャーシュ-）、メンマ。薬味は竹岡系定番の刻んだタマネギでこの甘みが醤油の立ったスープにマッチしている。

際立ったインパクトは無いがホッとする味のラーメン、またチャーシュー麺が￥600、ラーメンは￥500と いうことで最近の店にしてはコストパフォーマンス抜群。
餃子（ニンニクは入っていないとの事）は噛むと肉汁がジワーと溢れ出てきて美味。

2008/02/25