ジャンル |
新潟ラーメン |
場所 |
千葉市花見川区花園2-10-14 |
電話 |
043-276-2251 |
営業時間 |
11:30〜14:00,17:30〜21:00 日11:30〜14:00 |
定休日 |
水・日 |
アクセス |
JR総武線新検見川駅から徒歩5分花園公園前 駐車場無し |
評価 |
○ |
新検見川駅近くの住宅街の中にあるラーメン店、古そうな外観。店内はカウンター6席+4人掛けテーブル4卓で結構狭い。
チャーシュー麺(¥750)、具はネギとメンマでスープは醤油ラーメンは見えず、塩といった感じで黄金色。
親父さんの焼いた餃子。
この界隈では有名店。土曜の12:00頃に行ってみたところ運良く行列せずに入ることが出来た。(5分遅かったら行列になっていた)
店内に店の由来が掲示されていたが、昭和35年に新潟本店が創業、その暖簾分けの店らしい。
メニューはラーメン、チャーシュー麺、湯麺、味噌湯面とあったが、まずは魚介系のスープの味を確認するためチャーシュー麺(¥750)と餃子(¥450)を注文。オープンキッチンで調理するところが見えるが、この店は気風のいいおばさんがラーメンを作り、おじさんが餃子を焼くという作業分担になっているようだ。
さて評判のスープだが魚介系の醤油といいながら黒っぽさはなく黄金色に見える。また煮干臭さもまったくなく非常に美味しいスープで細麺によくマッチしていた。 餃子もパリパリして美味しい。 (デジカメを忘れて携帯電話のカメラで撮っているためスープがどんよりと濁って見えますが実際は透明な黄金色です)
次回は是非このスープの湯麺を是非食べてみたいものだ。
2005/10/01
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