JR総武線市川駅
らーめん 風凛(ふうりん)

ジャンル

豚骨醤油

場所

市川市大洲4-8-11

電話

047-370-1200

営業時間

11:00〜22:00

定休日

アクセス

JR総武線「市川」駅南口下車、徒歩15分。
県道283号沿い、大洲中学隣。
駐車場あり。

HP

-

評価


らーめん風凛
らーめん風凛

外観、内装ともラーメン店らしくなく喫茶店風の洒落た感じ。

らーめん風凛

店内はカウンター8席とテーブル2卓(8席)
各ラーメンには辛子味噌味もある

らーめん風凛

チャーシューメン(¥800)、具はホウレン草、海苔3枚、ネギ、チャーシュー
麺は家系定番の酒井製麺の太麺

らーめん風凛

チャーシューは柔らかくてジューシー  餃子(¥350)


メニュー
ラーメン¥600
きゃべつラーメン¥750
つけ麺¥700
チャーシューメン¥800
餃子¥350


つけ麺にも惹かれたが初めての店はデフォルトを注文と言う鉄則に従って チャーシューメン(¥800)、餃子(¥350)を注文。

スープは豚骨醤油、具は海苔とホウレン草ということで家系のジャンルに分類されるのだと思うが、家系ではお約束の味の濃さ、油の量、麺の硬さはオーダー時には聞かれなかった。

豚骨醤油のスープはまろやか。豚骨醤油はギトギトしていたり臭みがあったりであまり好みではないが風凛のスープは全くくどさが感じられないスッキリした味。

酒井製麺の太麺はモチモチした食感でスープとのマッチングも良好。

土曜日の12時過ぎに店に入ったときはカウンターに先客が2人ほど座っているだけだったが食べ終わる頃には 満席になり店の外で並んでいる人もいた。並んでも食べる価値のある一杯だと思う。

昼夜各10食限定のつけ麺(¥700)は、とんこつスープと魚介系スープのダブルスープとの ことだが次回はこれをトライしてみたい。

2007/01/27


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