東京ドームシティ・ラクーア
一蘭(いちらん)

ジャンル 豚骨(唐辛子入り)
場所 東京都文京区春日1-1-1 2F
電話 03-5800-3566
営業時間 10:00〜23:00
定休日 無し
アクセス 営団地下鉄丸の内線 後楽園駅
2番出口徒歩2分
評価  

一蘭
一蘭
ドームシティ・ラクーアの2階
店の外の自動販売機で食券を先に買う
一蘭
一蘭

席に着くとこのような紙にスープの好みや麺の茹で加減の希望を記入し店員さんに渡すシステム。 一言も口をきかずに注文が通るようになっている。
カウンター席のみですが隣とは仕切りがあり正面はトレードマークの赤暖簾で、隣の客や店員と顔をあわせる こともない。(選挙の投票用紙を記入するところと同じ感じ)

地図

 唐辛子いり豚骨ラーメンを日本で初めて作った店のチェーン店(発祥の地は福岡県とのこと)。 一度行って見たいと思っていたので、ラクーアの温泉に入りに行ったときに寄って見た。

 独特のシステムで店員さんや他のお客さんと口をきくことも顔をあわせることも無いようになっている。女性が一人 でも入れる店ということでこのようにしているとのこと。

 メニューは豚骨ラーメン一種類のみということでラーメン(¥750)+追加チャーシュー(¥150)+ 塩ゆでたまご(¥100)=¥1,000を注文。味付けはこってり、麺硬め(後はデフォルトで)でお願いした。 待つこと5分、出てきたスープはあまりこってりしていないし豚骨独特の臭みが全く無い。麺も九州ラーメンとしては 標準的な硬さで、いわば全国区に通じるようにアレンジされた九州ラーメンといった風情。関東地方で食べられる豚骨 ラーメンとしては標準以上かと思うが、福岡県に住んでいたことがある身としては何となくものたりない。 素ラーメンで¥750、追加チャーシュー¥150もひどく小さなものが三切れで、この値段であれば2杯食べられる店が他にもあると思う。決して不味くはないがコストパフォーマンスはかなり悪いと思う。

2004/4/3


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