中野木交差点に面して何ともレトロな看板、同じ交差点の対角の位置にニューラーメンショップかいざんがある。
店内はＵ字形カウンターのみの１２席と狭い。

ニューラメンショップかいざんの前には何時も通り行列が出来ていたがそれを 横目で見ながら清丸へ入る。メニューには醤油、塩、塩バター（あっさり、中間、こってり）とあったので 醤油・中間を注文。

背脂が浮いているがかなりあっさりしたしょうゆラーメン、背脂がきつく無い分 かつおダシの利いたスープの味が楽しめた。

麺は細めの縮れ麺で昔懐かしい中華そばを思い出させる。スープ、麺とも標準以上の出来だと思うが、 ニューラメンショップかいざんには行列が出来ているが 清丸には出来ていないのが不思議。

私的には清丸の味の方が好みだが、一般にはかいざんのギトギトがこのまれるのかもしれない。

同じ背脂系でもなりたけのこってりさとはかなり差がある。 ”あっさり”と”こってり”もメニューにあるがここの”あっさり”は物足りなさそう 、”こってり”の方はイケルかもしれない

2006/02/25