JR総武線亀戸駅
こてんぱん
ジャンル 背脂ラーメン
場所 江東区亀戸6-61-1
電話 03-5626-2573
営業時間 11:30-15:00 17:00-売切れ御免
土日祝 11:30-売切れ御免
定休日 無休
アクセス JR総武線亀戸駅東口改札口を出て右折
徒歩30秒
駐車場無し
HP -
評価 -
こてんぱん
こてんぱん

店舗外観(2007/11/05)         メニュー(2007/11/05)

こてんぱん
こてんぱん
つけ麺(熟成豚骨)全部のせ ¥1,050(2007/11/05)
こてんぱん
こてんぱん

つけ麺(熟成豚骨)全部のせ 麺と具(2007/11/05)

こてんぱん
こてんぱん

にぼし醤油らーめん ¥680(2010/03/12)

こてんぱん
こてんぱん

つけ麺+味玉(2010/10/26)

こてんぱん
こてんぱん
つけ麺(2010/10/26)
こてんぱん
味玉(2010/10/26)
こてんぱん地図

三周年記念で味玉サービス中と聞いて行ってきました(セコッ

開店当初は「なりたけ」ばりのこってり醤油豚骨でしたが、魚介豚骨系に方向変換。これが功を奏して激戦区の亀戸駅前で長続きしているようですね。

今日は基本メニューのつけ麺(¥750)+サービスの味玉にしてみました。すきっりした魚介豚骨スープには若干の背脂が浮いてコクがあります。腰の強い極太麺にこのすスープをからめてモグモグ(極太麺なのですするのは無理です)食べると「つけ麺を食べてるなぁ 」としみじみ感じます。

近くにごっつ多麺多等似たコンセプトの店があり更に璃宮まで進出してきて大変ですが頑張って下さい。


2010/10/26


ラーメンデータベースで最近メニューが変わったとのレポを見て訪問。

たしかに、これまでの背脂ギトギト系から醤油、味噌、豚骨といった普通っぽいメニューになっている。
券売機で最も”こてんぱん”らしくない”にぼし醤油ラーメン”(¥690)の権を購入し席に着く。店員さんに食券を渡すとランチタイムは味玉かライスがサービスとのことで味玉をお願いする。

さて出てきたラーメンは澄んだ醤油スープ、にぼしの香りもぷんぷんとしている。やや薄切のロールチャーシューもいい味付け。
美味しい一杯でした。背脂がにがてな自分にとってはこの方向性のほうが入り易かもしれない。

■リンク

熟成豚骨ラーメン こてんぱん (ラーメン / 亀戸、亀戸水神、西大島)★★★☆☆ 3.5

2010/03/12


今年9月7日にオープンした店。背脂ラーメンはあまり得意ではないが前を通ると何時も結構客が入っているので気になっていた。
店内はカウンターのみ10席とこじんまりとしている。

食べたもの  つけ麺(熟成豚骨)全部のせ(¥1,050)

ライトな豚骨スープにたっぷりの背脂が甘みを出している。普通、背脂系でもつけ麺のスープに背脂は入れない店が多いがちょっと変わっている。ただし、スープがかなりぬるいのはマイナス要素。

中太の麺も多加水でモチモチした歯ざわりでスープとの相性も良い。麺の量は普通盛・大盛も値段は一緒。今日はあまりお腹もすいていなかったので普通盛で御願いしたが普通盛ではやや物足りない感じ。

全部のせの具はチャーシュー2枚、メンマ、もやし、味玉が別の皿に載って出てきた。ロースチャーシューはやや硬め、味玉の黄身はトロトロでは美味。この具で全部のせ¥1,050はやや高いような気がする。

しかし、亀戸駅東口には30m程離れたところに多麺多もあり結構ラーメン激戦地帯かもしれない(笑

2007/11/05


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