木更津市清見台
白河ラーメンみちのく

ジャンル

醤油ラーメン

場所

木更津市清見台東2-2-1

電話

0438-98-0663

営業時間

11:00〜14:00,17:00〜20:00
11:00〜20:00(日祝)

定休日

木・第3水

アクセス

JR久留里線祇園駅下車。清見台方面へ直進し千葉信金の交差点を左折。道沿い左側、しまむら向かい。
駐車場あり(5台)

HP

-

評価


白河ラーメンみちのく
白河ラーメンみちのく

店舗外観(2007/12/09)         店内(2007/12/09)

白河ラーメンみちのく
白河ラーメンみちのく
白河ラーメン ¥500(2007/12/09)
白河ラーメンみちのく

餃子 ¥350(2007/12/09)

白河ラーメンみちのく地図

千葉では珍しい白河ラーメンの店。白河ラーメンは故竹井寅次氏が創業した「とら食堂」が代表的なラーメン店。みちのくの店主は白河の出身で子供の頃食べた白河ラーメンの味を再現したいと「とら食堂」で修行したとのこと。

外観は古そうだが店内は清潔で明るい。カウンター7席、テーブル8席、小上がり8席と外見より広い。 おばさんが2人でオペレーションをしていて「いらっしゃい」と元気よく声をかけてくれた。カウンターに座り、 白河ラーメン(¥500)と餃子(¥350)を注文。

まもなく出てきたラーメンだが、麺は白河ラーメン定番の多加水の幅広縮れ麺。 白河から直送しているとのことでモチモチした食感でよくスープを絡める。
オーソドックスな澄んだ無化調の醤油スープは、ギトギト系の流行っているなかでは 昔ながらのラーメンという感じだが幅広縮れ麺によくあっていてホッとした味。

具はナルト、メンマ、ノリ、ホーレン草、チャーシュー2枚。チャーシューは木炭で 燻製にしたあとで秘伝のたれ煮込んであるとのことで濃い目の味だが美味。

このラーメンが¥500で食べられるのは嬉しい。

100m離れた処にご当地ラーメンの竹岡系の行列店のラーメン富士屋があり、変なところでラーメン激戦区になっている(笑


■リンク
 白河ラーメン(新横浜ラーメン博物館)

2007/12/09


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