店舗外観（2008/06/30）　　　　　　　　道路の向かい側の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元ガソリンスタンドの駐車場（2008/06/30）

昨年6月に新規開店の東池袋大勝軒木更津、開店直後に一回訪問したが今回1年ぶりの訪問。

前回と同じくもりチャーシュー（￥980）を注文。
醤油ベースのスープの色が若干濃くなったような気もするがげんこつ、豚足、鳥をベースに魚介系の旨みが加わり甘酢っぱくあっさり感のある味は変わっていない。 中太の麺（自家製麺）もコシがありつるっとした食感も1年前と同じ。

駅から遠く人通りの少ない道路沿いといった立地面の不利はあるものの平日12時過ぎに席が半分しか埋っていないのは寂しい。もりチャーシューの￥980はやや割高感があるし、竹岡系の強い土地柄であっさりした大勝軒系のもりそばはあまり流行らないのかな。

東池袋大勝軒　木更津 （つけ麺 / 木更津、君津）★★★☆☆ 3.5

2009/07/16

今月16日に開店した新店。東池袋大勝軒の名前の威力か既にラーメン系のブログにインプレが出始めている。

東池袋大勝軒君津のトラウマはあるもののB級グルメとしては東池袋大勝軒系列の店は是非押さえておきたいと思って訪問。
駐車場は道路の向かい側の元ガソリンスタンドでちょっとわかりづらい。

まだ新しい店舗、外から製麺室が見える。店に入ってすぐに東池大勝軒系の店では お約束の山岸氏の写真が飾ってある。店内はL字カウンター10席でセルフサービスの水を持って着席。

メニューはシンプルで中華そばともりそばの2系統。大勝軒なら”もりそば”がデフォ、もりチャーシュー（￥９８０）を注文。

さて出てきたもりそばはビジュアル的にはオーソドックな東池袋大勝軒のもの。東池大勝軒に行ったことはないのですが、ネット上のインプレで想像しました(;^_^A

醤油ベースのスープはげんこつ、豚足、鳥をベースに魚介系の旨みが加わり甘酢っぱくあっさり感のある味。

多加水卵中太麺（自家製麺）はほんのり黄みかかって、コシがありつるっとした食感。もりそばは麺が３００ｇとのことだがスルスルと完食。
もも肉チャーシューはたれに漬け込んであり、やわらかさを出しつつ肉の持つ旨みを引き出している。

同じ大勝軒系列では必勝軒@津田沼ほどのインパクトは無いが、北習大勝軒に近い味かな。
全体として大人しめな味だが食べて損の無い一杯だった。次は中華そばにしてみよう！

それから子供連れのお客さんに出した取り分け用の小さな器にゆで卵とノリをサービスで入れていたがこういう気遣いは嬉しいですね！

2008/06/30