東京・麻布十番の有名中華料理店の厨房を任されていた店主が開業した団地の中にある中華料理店。駅から遠く立地的には恵まれていないが地元の人が引っ切り無しに入店してくる地元密着型の人気店。

１階がカウンター5席、2回がテーブルで総席数は21席とあまり広くは無い。この日は家族で訪問したが 2階は予約で満席のためカウンターで食事をした。人気店なので夜は予約してから行くのがお勧め。

ラーメン専門店ではないがこの店のラーメン（￥525）は豚骨、鶏ガラだしの澄んだ醤油スープでいわゆる昔風中華ソバ。
麺は縮れた細麺で食感は良好だがやや茹で加減は柔らか目。具はもも肉チャーシュー、メンマ、ほうれん草、味付玉子半個、ネギ。チャーシューは少しパサついているが、メンマはシャキシャキとした歯触でほんのりと甘く味付けされ美味しい。

中華メニューも本格的な味わい。値段も1品1,000円前後で4〜5人でシェアするには充分な量がある。夜、家族で訪れて本格中華を味わうも良し。昼間に1人で来て麺類と手作り餃子を食べるのにも最適。

2008/08/15