東葉高速鉄道八千代緑が丘駅
東池大勝軒おはこ(とういけたいしょうけんおはこ)
ジャンル 醤油ラーメン
場所 八千代市大和田新田63-1
電話 047-458-1884
営業時間 11:00〜15:00,17:00〜20:00
※スープ切れで終了
定休日
アクセス 東葉高速鉄道八千代緑が丘駅。高津団地商店街内
商店街の共用駐車場あり

HP

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評価 -
東池大勝軒おはこ
東池大勝軒おはこ

東池袋大勝軒直系ということでオープン前から話題になっていた。土曜日の12時頃には店の前には 行列が。
店内はカウンター6席とテーブル10席、内装はシンプル。

東池大勝軒おはこ
東池大勝軒おはこ

あつもりチャーシュー(¥950)
スープは、げんこつ、豚足、鳥をベースに、 さばぶし、煮干、魚粉が加わったものだが比較的あっさりしている。

東池大勝軒おはこ
東池大勝軒おはこ

多加水卵中太麺はほんのり黄みかかっていてソフトな感じ。


メニュー
もりそば¥650
中華そば¥650
もりメンマ¥950
メンマラーメン¥950
もりチャーシュー¥950
チャーシューメン¥950
ワンタン¥650
もりワンタン¥850
ワンタンメン¥850
※もり系には「あつもり」も用意されている

東池大勝軒おはこ地図

6月15日にオープンしたばかりの新店。拉通掲示板で話題になっていたので食べに行ってきました。

食べた物
 あつもりチャーシュー(¥950)

開店直後に入店したので待つこともなく席に案内された(食べ終わる頃には10名程度の行列が)。

大勝軒といえば「もりそば」が定番だが、今日はなんとなくあつもりを注文。

早い! 注文してから3分と経たないうちに「あつもりチャーシュー」が出て来た。

スープは出汁が軽めで、そこに酢と砂糖が効いている甘酸っぱいつけダレ。

具はもも肉チャーシューは大きく固目で5〜6枚(結構多いです)、 玉子半個(おでんの玉子のように固ゆで玉子に味が沁みている)、メンマ、ネギ。
メンマは乾燥メンマ(真竹)から戻して特製のたれにて味付したものでコリコリして美味しい。

太ストレート麺は多めで300g近くはありそうだが柔い茹で加減で腰が無くボソボソした食感。

全体としてレベルは低くないのだが東池大勝軒の名前を聞いていたのでやや期待外れ。まだ、開店したばかりなのでスープがこなれていない感じを受けたが今後を期待したい。

■リンク
 山岸大勝軒

2007/06/24


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