亀戸駅前の細い路地にある店で細長い店内はカウンター9席、平日の12時ちょっと前に入店したが客は 3名しか入っていなかった。店主1人で接客から調理まで行っているが接客は丁寧で好感が持てる。

醤油・味噌・塩の3系統があったが看板に豚骨しょうゆらーめんと書いてあったので多分 これがデフォだろういうことでらーめん（￥600）注文。

嬉しいことに平日のランチタイムはトッピング2種類サービス。 ちゃーしゅう・角煮・味玉・ネギ・高菜・めんま・コーンの中から「味玉」と「メンマ」をお願いした。

また、スープもアッサリ（鳥油）、コッテリ（背脂）の2種類から選ぶシステム。 背脂はやや苦手なので鳥油（チーユ）を お願いした。

待つ事数分でラーメンが出てきた。スープはやはりアッサリとして塩味は薄くやや甘め。 中太麺は加水率が低く食感は硬めだがスープには合っている。 チャーシュー、味玉の黄身は普通の感じ、メンマはすこし薄味。全体としては極普通に美味しいラーメン。

￥600で無料トッピングが2品はお得感があるので平日のランチタイムが狙い目。同じように思っている人が 多いようで12時15分頃から続々と近所のサラリーマンらしき集団が入店してきた。

2008/06/05