店内はカウンターのみの１５席　　　 みそ＋チャーシュー

千葉の札幌ラーメンの草分けの店として有名。習志野市大久保のパンケや新検見川の幌もここの店から分かれた店とのこと。

もう一つ有名なのが女優の岩崎ひろみ（歌手の岩崎宏美ではなく）の実家ということ。店内には岩崎ひろみのポスター等がベタベタと貼られていた。

西山製麺製の黄色みを帯びた太目の縮れ麺、スープは赤味噌と白味噌のブレンドで電動ミキサーでスープを混ぜていたのには驚いた。

これに炒めた野菜が乗っかり典型的な札幌味噌ラーメン。スープのダシも効いているし厚切チャーシューも美味しかった。やや野菜が炒め過ぎでグンニャリしているのが残念だが、全体的には可も無く不可も無いといった印象。値段もやや高めか。

2006/06/11