チャーシューメン（￥８５０）　　　　　　特性ジャンボ揚げ餃子（￥４５０）

知人の家を訪ねた帰りに見つけた店。「○○家」という名前で、神奈川県、店の外観から家系だろうと見当をつけて入ってみたがビンゴ！！　壁の張り紙によると吉本家厚木店の支店とのこと。

店内はオープンキッチンでテーブル４卓、カウンター１２席。おじさん２人とおばさん１人の３人で接客は丁寧。

家系の定番は「麺の硬さ」「スープの濃さ」「脂の量」を選べることだが、初めての店なのですべて”普通”でお願いした。

出てきたラーメンは白濁状のトロリとしたコクのある豚骨醤油スープ、具は大きな真四角なのり3枚とほうれん草で家系の条件をぴったり満たしている。

個人的には豚骨醤油はしつこいのであまり好みではないが、スープの濃さ：普通でお願いしたこともありそこそこ食べられた。丸山製麺所製の黄色っぽい中太麺もスープに合っていたしチャーシューもジューシーで美味。

ジャンボ揚げ餃子は餡がピリ辛で美味しかったが、 お店の人がマヨネーズをつけて食べるように勧めてくれたのには驚いた。
トライしてみたが餃子にマヨネーズは合わないような気がした。

2006/06/17