皿うどん（細めん） ￥６５０ 餡がかかっているため麺が見えない
| 九州ラーメン | ￥４５０ |
| 長崎チャンポン | ￥６００ |
| 皿うどん （細めん、太めんの２種類） | ￥６５０ |
| 餃子 | ￥３５０ |
友理は木更津市畑沢、君津駅前、そしてこの大和田の３箇所に店を出している九州ラーメンの店で、地元では隠 れた人気店である。この地域は昭和４０年代に八幡製鉄（当時）が製鉄所を建設する際に、北九州から大量の人が移動 してきており、九州の食文化が根付いており九州の飛び地になっている。
この店は以前は大和田団地内のリブレ京成（スーパーマーケット）の中に店を出していたがリブレ京成が店 を閉めて建物が取り壊された際に同時に店を閉めていた。２〜３ヶ月前に偶然ここに移転していることに気付いて立ち寄 ってみた。（場所はカラオケスナックの密集する一画でしかも営業時間は夜のみということで知らない人は チョット引くところがあるかもしれない）
私は仕事の関係で福岡県で暮らしたことがあり豚骨ラーメン、長崎チャンポン、皿うどんといっ た九州のラーメンが時折無性に食べたくなることがある。九州の豚骨ラーメンはギトギトという言葉が当て はまるくらいに豚骨のにおいと味がきついが、関東では食べやすいように味付けが変えられていて物足りないこと が多い。友理では関東風にアレンジされていない豚骨ラーメンが食べられるので、九州ラーメンを食べたくなった らここに行くことにしている。
今回は細めんの皿うどんを注文した。皿うどんというものを見たことがないひとがいるかもしれな いが、長崎名物で九州では好まれて食べられているものである。中華料理のアンかけの固ヤキソバのようなもので あるが、皿うどんでは写真のように細いめんを油で揚げてあんをかけてある。九州ではこれにウスターソースをザ ブザブかけて味を調節して食べている人が多い。
味は移転前と変わっていなかったが、場所柄か酒を飲んで大声で喋っている人がいて店の雰 囲気が悪くなってしまったのは残念だ。
2004/10/30
