昭和8年築の建物と”韃靼そば”で有名な店。

店内は「お座敷そば処」の名前の通り座敷のみで座卓が8卓。店に入ったのが15時近かったので先客はゼロだった。（私が食べている間に2組ほど客が入ってきていた）

韃靼せいろ（￥630）ともり（￥420）を注文。
韃靼そばはやや黄色味がかった色、ぷりぷりとした歯応えで独特の香りがする。 汁はやや薄めのもの。

普通の日本そばは韃靼そばにくらべると水っぽくてやや柔らかめに感じる。

行列の出来るような有名店ではないが、蕎麦以外のメニューも充実していてコストパフォーマンス高い蕎麦店だと思う。
せいろの盛が良すぎて２枚食べるとお腹が一杯になってしまった（笑

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　そば処「ふじ竹」（茂野麺紀行）

ふじ竹 （そば / 新検見川、検見川）★★★☆☆ 3.5

2009/05/01