別製せいろ・大盛（2010/03/25）　　　箸袋（2010/03/25）　

錦糸町駅前の手打ち蕎麦の店。四つ目通りから細い路地に入っていくが路地の入口に幟と 看板が置いてあって迷わずに行けるようになっている。店の外観は下町の蕎麦屋という雰囲気だが 周辺はピンク系の店が並んでいて真昼間から客引きが。。。

店内も和風の内装でテーブル6卓と小上りに座卓が2卓となっている。壁には酒の肴のメニューや 「みつまさ寄席」の案内が掲示されている。この「みつまさ寄席」は奇数月の第三水曜日に 若手真打「三遊亭金時」師匠が必ずゲストを連れてきて、この落語会終了後の打ち上げで師匠と 一緒に食べて飲んで談笑出来るのが特徴とのこと。

メニューを眺めたら1日限定20食の国内産蕎麦粉を使った「別製せいろ」（￥760）があった。 「限定20食」に惹かれて、これを大盛（￥150）でお願いした。

10分程度でせいろが出てきた（早っ
蕎麦は手打らしく長さが不揃いだが細い蕎麦で香り喉越しは抜群。この蕎麦を ヒゲタの超特選醤油をベースに薩摩のかつお荒本節でとった辛汁に先だけつけて食べる。
周辺のピンク系の店さえ気にしなければ下町の粋な蕎麦屋さんです。

そばの里 みつまさ （そば / 錦糸町、住吉、亀戸）★★★★☆ 4.0

2010/03/25