天ぷらそば　￥1,200（2010/11/06）

手打ち蕎麦をリーズナブルな値段で食べさせてくれる町のお蕎麦屋さんです。やや古びた店内には製麺室があります。

一人前の量が少なめと聞いていたので「せいろ(￥400)」と「天ぷら蕎麦(￥1,200)」をお願いしました。

まずせいろですが、黒い星の入った二八の蕎麦は太さ長さがバラついていますが香り、歯応え、喉越しは抜群です。蕎麦つゆは甘味を抑えたかなり辛いもので香り高い蕎麦を引き立てています。

天ぷら蕎麦はかけ蕎麦と天ぷらが別々に出て来ます。温かい蕎麦のつゆはせいろのそれとは正反対で醤油を抑えたダシの効いたものでした。

どちらも美味しい蕎麦ですがやはりせいろで蕎麦そのものを味わうほうが良いかと思います

そば花 （そば（蕎麦） / つきみ野駅、南町田駅）昼総合点★★★★☆ 4.5

2010/11/06