八千代市村上
うどん さぬき

場所 八千代市村上3092-1
電話 047-482-1831
営業時間 11:00〜15:00
17:00〜21:00
定休日
アクセス 成田街道(国道296)沿い
大和橋より西へ100m
駐車場有
HP -
評価

店の外観

成田街道沿いの店。外観からはそれほどの名店には見えない(失礼!)

店内
店内

店内はテーブルとこあがりで20人程度の収容能力。
ガラス越しにうどんを打っているところが見学できる。(残念ながら私が店内にいるあいだは麺打ちはやらなかった)

さぬき手打うどんの由来の額
メニューにはご飯ものはあるが蕎麦が全く無い

さぬき手打うどんの由来の額を見ながらうどんが出てくるのを待つ。
メニューにはご飯ものはあるが蕎麦が全く無い潔さ!!

天ざるうどん
うどんは真っ白

天ざるうどん(¥840)。
うどんは真っ白で腰があり、これぞ手打と感動もの!

天ぷら
いなり寿司

天ぷらはカラッと揚がっている。
いなり寿司(¥368) 何故かうどんにはいなりが似合います。


うどん さぬき地図

映画「UDON」に触発されたわけもないが、突然讃岐うどんを食べたくなった。 千葉には讃岐うどんの店がほとんど無く、やっと見つけたのがこの「うどん さぬき」。

注文を受けてから茹でる手打ちうどんのコシは抜群でシコシコした食感がたまらない。 辛めのだし(讃岐ではつゆと呼ばないとのこと)も麺に良く合っていて久しぶりに美味しいうどんだった。

■リンク
 讃岐うどんウィキペディア(Wikipedia)

2006/09/10


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